Coloque a carne no saco plástico e adicione o Molho Chimichurri, o sal e o açafrão. Feche o saco e use as mãos para massagear o bife para garantir que seja mergulhado na marinada. Deixe o bife marinando na geladeira por pelo menos 2 horas. Retire o saco da geladeira e espere o bife chegar na temperatura ambiente. Em uma frigideira, coloque o azeite e frite os bifes no fogo médio até dourar os dois lados. Sirva em seguida.
